750 grammes
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Top articles

  • Gâteau au Miel Marocain

    21 avril 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Gâteau au Miel Marocain (PHOTO DE NET, j'ai omis de prendre une photo ce jour-là, c'est pour vous donner une idée à quoi ça ressemble) Ingrédients **300 g de semoule de blé dur (grain fin) **1 boîte de 397 g de Lait Concentré Sucré au gout **4 cuillerées...

  • Crêpes milles trous (Baghrirs)

    21 avril 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Crêpes milles trous (Baghrirs) Ingrédients **1 bol de semoule fine **1/2 bol de farine **1 càc de sel **1 sachet de levure chimique **2 bols d'eau tiède **2 càc de levure boulangère (1 sachet) **1 càc de sucre Préparation Dans un récipient, mélanger...

  • Gâteau aux pommes caramelismes

    21 avril 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon Gâteau aux pommes caramelismes Ingrédients **2 petits suisses **2 càs de lait **3 verres de farine **1 verre et demi de sucre **4 sachets de sucre vanille **3 oeufs **1/2 verre d'huile **2 poignets de raison secs **1 càc d'arôme vanille **1 càc de...

  • Cupcake Mascarpoïde

    21 avril 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes Cupcakes Mascarpoïdes Ingrédients : **6 oeufs **200 g de sucre **300 g de farine **250 g de mascarpone (1 boite) **1 sachet de sucre vanillé **100 ml de lait **1 sachet de levure **1 càc d'arôme vanille **1 càc d'arôme citron **sucre glace pour la...

  • Gâteau de boulgour au chocolat

    15 mai 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mon Gâteau de boulgour au chocolat INGRÉDIENTS **250g de boulgour **60g de Chocolat **4 œufs **60g de sucre **60g de canonnade **1 sachet de sucre vanillé **2 càc d'extrait de vanille **1L de lait **sucre de glace PREPARATION Préchauffez votre four à...

  • PALET COCO MERINGUE

    24 juin 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Palets Coco Meringués Ingrédients **3 blancs d'oeufs **250gr de sucre de glace **1 sachet de sucre vanillé **1 càc de cannelle **300g de noix de coco Préparation Préchauffer votre four en chaleur tournante à 105°c (125°c normal) Battre les blancs...

  • FLEUR DU BRÉSIL

    24 juin 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Fleurs du Brésil Ingrédients **125g de farine **50g de sucre **1 pincée de sel **100g de beurre mou **2 càs de café lyophilisé **1 jaune d'oeuf Préparation Tamiser la farine sur un plan de travail et creuser un puits au milieu. Y répartir le jaune...

  • YEUX D'ANGE

    24 juin 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Yeux d'Ange Ingrédients : **140g de graisse de canard (ou saindoux ← ← ← attention ce dernier contient du porc) **40g de beurre **100ml d'huile **4 jaunes d'oeufs **420g de farine **50g de céréales style Spécial K **Confiture de fraise Préparation...

  • LUNES DE DATTES

    15 septembre 2015 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes lunes de dattes INGREDIENTS _Pâte ** 2 blocs margarine **2 œufs **4 càs sucre de glace **1 verre huile **1 sachet sucre vanillé **1kg farine **2 càs fleur d’oranger _Farce **250gr cacahuètes non salée **1 càs de beurre mou **1 càs de cannelle **1kg...

  • Gâteau choco-cacahuète

    21 avril 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon Gâteau choco-cacahuète Ingrédients : **100g de chocolat **2 càs de nutella **50gr de cacahuète préalablement moulue **250g de mascarpone **100g de sucre **50g de farine **4 oeufs **20gr de beurre env Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Faire...

  • Moelleux chokoko

    16 octobre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon moelleux chokoko Ingrédients : **200ml de lait de coco **185gr de farine **150gr de sucre **1 sachet de sucre vanilé **1 càs de cacao amer **125gr de beurre **50gr de noix de coco râpée **2 œufs **1 sachet de levure chimique _déco : **Caramel liquide...

  • Gâteau à l'ananas

    28 octobre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon gâteau d'ananas Ingrédients : **1 yaourts bifidus à la vanille (le pot : les mesures) **1 pot 1/2 de sucre **3 oeufs **3 pots de farine **1/2 pot d'huile (végétal/olive) **1 sachet de sucre de fleur d'oranger **1 sachet de levure chimique **1 càc...

  • Crêpes au yaourt

    04 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes crêpes au yaourt Ingrédients **200gr de farine **2 càs de sucre **1 sachet de sucre à la fleur d'oranger (ou autre choix) **2 yaourts nature **3 oeufs **200ml d'eau **1 càs d'huile **1 pincée de sel Préparation Dans un saladier mélanger la farine...

  • Cannelés bordelais (sans rhum)

    05 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mes cannelés Ingrédients : **500ml de lait **125gr de farine **1 càs de beurre fondu **2 sachets de sucre vanillé **225gr de sucre **2 œufs **1 jaune d’œuf **1 càs d’arôme vanille Préparation : Casser 2 œufs + le jaune dans un saladier. Battre en omelette....

  • Tajine de mlokhia et de jarret à ma façon

    31 octobre 2015 ( #Plats )

    Mon Tajine de mlokhia et de jarret Ingrédients : **500 g de jarret de bœuf **250g de mloukhia surgelés (gombos) **5 pommes de terres moyennes **250gr de carottes en rondelles surgelés **huile d'olive ** 2 oignon moyen (ou 1 gros) **3 bais (ou poivre)...

  • Tarte sablée aux pommes

    12 novembre 2015 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Ma Tarte sablée aux pommes Elle est tout simple à faire et part aussi vite. Elle n'est pas restée longtemps sur la table. _____________________________________________________________________ Ingrédients : **1 pâte sablée **compote de pommee **4 grosses...

  • Boulettes de riz pané

    26 février 2016 ( #Plats )

    Boulettes de riz pané (photo du net, j'ai oublié de prendre une photo :( ) Ingrédients : **reste de riz blanc **2 œufs **50 g de chapelure *50 g de Gruyère **50 cl d'huile à friture ** sel **poivre Préparation : Battre les œufs, y incorporer les restes...

  • Tarte aux pommes à l'italienne

    27 février 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Ma Tarte aux pommes à l'italienne Ingrédients: _ pâte sablée : **100gr de beurre **150gr de farine **1 pincée de sel **2 sachets de sucre vanillé **5 càs d'eau froide _ garniture : **4 pommes **200gr de mascarpone **3 oeufs **4 càs de poudre d'amande...

  • Cuajada Pommes/Poires (Espagne)

    04 mars 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Mon Cuajada Pommes/Poires INGREDIENTS **1 yaourt (pot mesureur) **2 oeufs **2 pots de farine **4 pots de lait **2 pots de sucre **1 sachet de sucre vanillé **125gr de beurre **1 càc de cannelle **2 poires (petites) **2 pommes (idem) PRÉPARATION Préchauffer...

  • OMELETTE AU MASCARPONE (ET RESTE DE FRITES)

    05 mars 2016 ( #Plats )

    Mon Omelette au mascarpone (et reste de frites) Ingrédients : **8 oeufs **1 càs de mascarpone **1/² verre de lait **Origan **Cumin **Ail (en poudre pour moi) **Sel **Poivre **Huile **reste de frites Préparation Couper vos restes de frites en cubes, comme...

  • Temps de cuisson des aliments

    18 mars 2016 ( #Trucs & Astuces )

    Temps de cuisson des aliments Les œufs Œufs durs = Mettre les œufs et comptez 10mn après frémissement Œufs mollets = Mettre les œufs dans l'eau frémissante et cuire 5mn Œufs à la coque = Mettre les œufs dans l'eau frémissante et cuire 3mn Œufs pochés...

  • Voici une liste d’aliments que l’on peut manger périmés

    18 décembre 2015 ( #Trucs & Astuces )

    Chaque année, les Français gaspillent de 1.2 à 6 millions de tonnes de nourriture. Cela représente un gaspillage alimentaire de 2 à à 100 kilos d’aliments comestibles par personne et par an. Ainsi, au minimum 38 kilos de nourriture jetés chaque seconde...

  • Tarte aux pommes & kiwi

    19 avril 2016 ( #Pâtisseries Autour du Monde )

    Ma Tarte aux pommes & kiwi Ingrédients : **1 pâte feuilletté **compote de pommes et de kiwi **4 pommes **1 sachet de sucre vanillé **2 càc de cannelle Préparation : Préchauffez votre four à 180°c. Étalez votre pâte dans un moule à tarte avec sa feuille...

  • Ghrisbas à la semoule

    30 mai 2016 ( #Pâtisseries Orientales )

    Mes Ghrisbas à la semoule Ingrédients : **1kg de semoule fine **1 verre d'huile **250gr de sucre **1 sachet de sucre vanillé **7 oeufs **1 sachet de levure **Sucre de glace Préparation : Préchauffer votre four à 180°c. Dans un récipient, battre :les oeufs...

  • Chiche Taouk à ma façon (Brochette de dinde)

    31 mai 2016 ( #Plats )

    Mes Chiche Taouk Ingrédients **blancs de poulet **poivrons **oignon **huile d'olive **cumin **poivre 4 baies **sel **curcuma **herbes de provence **persil Préparation Découper le poulet en morceaux et les mettre dans un saladier, ajouter l'huile d'olive,...

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