750 grammes
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PILONS DE POULET, FONDANT DE LÉGUMES AU SÉSAME 

Mes petits pilons au sésame

Mes petits pilons au sésame

Ingrédients :

**6 pilons de poulet
**1 càc d'ail en semoule
**1 oignon rose (gros)
**3 carottes
**1 courgette
**0,5 aubergine
**1 poivron vert
**1 tomate (gros)
**Épices (Cumin, coriandre, gingembre, pain d'épice (ou cinq-épices), sel, poivre, curcuma)
**Persil
**Huile d'olive
**Huile de sésame
**Graine de sésame
**Sucre en poudre
**soja sucré
**300ml d'eau

Préparation :

Dans un saladier, faire mariner les légumes coupés en fine lamelle ou en petits dés dans un filée d'huile d'olive, d'huile de sésame, les épices (env. 1 càc de chaque), le persil  et 1 càc de sucre.
Réserver au frais.
Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive, l'huile de sésame et y faire revenir les oignons légèrement.
Rajouter ensuite les pilons.
Ajouter l'ail, les épices, le sésame, le persil, 1 càc de soja et de sucre.
Mélanger et laisser cuire 2/3mn pour que les épices imprègnent bien avec la viande.
Ensuite rajouter 100ml d'eau.
Laisser cuire pendant 20mn à feu doux avec le couvercle.
Après ce temps, rajouter les légumes, mélanger bien.
Rajouter le restant d'eau.
Finir la cuisson pendant env. 20mn.
Il faut qu'il vous reste pas trop de sauce sinon épaissir légèrement avec de la farine (ou maïzena ou sauceline blanche)
Voilà c'est cuit, accompagner le tout avec de la semoule ou du riz

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