Fondant aux pommes/poires/cacahuètes

Mon fondant

Ingrédients

**2 œufs
**100gr de sucre
**1 sachet de sucre vanillé
**1 yaourt bifidus nature
**70gr de farine
**2 càc de levure
**50ml d'huile d'arachide
**2 pommes
**2 poires
**vanille
**1 càc de cannelle

Préparation

Préchauffer votre four à 180°c.
Faire blanchir les œufs avec les sucres, dans un saladier.
Ajouter le yaourt, la cannelle et finir la farine tamisée avec la levure, tout en mélangeant à chaque étape.
Ensuite ajouter l'huile et la vanille.
Bien mélanger pour une pâte homogène.
Laver et éplucher les pommes, puis couper en fines tranches.
Les rajoutez à la pâte et mélanger délicatement avec une spatule.
Verser le tout dans un moule chemisé.
Enfourner pour env. 45mn.

note : un petit goût qui change, les enfants ont aimé. C'est une recette, trouvée sur facebook (je ne me rappelle pus où lol). J'ai modifié la recette initiale comme d'hab, j'aime bien rajoutée ma petite touche personnelle.