MESKOUTA AU JUS D'ORANGE

Ingrédients 
 
**4 oeufs
**1 sachet de sucre à l'eau d'oranger
**1 sachets de levure 
**100gr de semoule fine
**150gr de farine
**100gr de  sucre 
**1 verre de jus d'orange
**1 verre d'huile

{Sirop}

**1 verre de jus d'orange 
**2 càs de miel
**Confiture d'abricot maison

Préparation

Battre dans un saladier les oeufs avec les sucres et les liquides.
Ajouter en tamisant la farine, la semoule et la levure
Remélanger le tout.
Verser dans un moule à kougloff préalablement beurré et saupoudré de semoule.
Enfourner dans un four non préchauffé, pendant env. 35mn.
Dés la sortie du four, le démouler délicatament.
Arroser avec le sirop obtenu avec le jus d'orange et le miel.
Ensuite le badigeonner le dessus de confiture légèrement chauffée . 

note : avis des enfants, "c'est trop bon maman", pour dire, ils se sont servi 2 parts et pas des petites.