GALETTE FRANGIPANE CHOCOLAT NOISETTE (2 versions)

Version 1 : Rapide

INGREDIENTS

**2 pâtes feuilletées 

{Dorure}

**lait
**eau

{Garniture}

**1 sachet de "Préparation Frangipane Chocolat Noisette" de Vahiné
**100gr de beurre
**7 càs d'eau

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter le contenu du sachet avec l’eau et le beurre mou.
Réserver le temps de préparer les pâtes.
Étaler votre 1ière pâte sur une feuille de papier cuisson.
Déposer en commençant par le milieu, votre frangipane au chocolat en laissant env. 4cm du bord.
Badigeonner avec un pinceau, ces bords avec le lait mêlé d'eau.
Mettre avec douceur, la 2ième pâte, et  la souder avec les doigts (ou le dos d'une fourchette).
Dorer avec le lait mêlé d'eau.
Faire des dessins au couteau ou (une fourchette).
Enfourner  votre galette  pendant 30mn.

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Version 2 : Fait Maison

INGREDIENTS 

**2 pâtes feuilletées (ou Maison)

{Dorure}

**lait
**eau

{Garniture}

**200gr de chocolat 
**4 jaunes d’œufs 
**80gr de sucre 
**125gr de poudre de noisettes
**80gr de beurre

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°c.
Faire fondre le chocolat  au micro ondes.
Réserver.
Blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre.
Ajouter ensuite les  noisettes et le beurre mou. 
Mélanger.
Rajouter le chocolat fondu et remélanger.
Réserver le temps de préparer les pâtes.
Étaler votre 1ière pâte sur une feuille de papier cuisson.
Déposer en commençant par le milieu, votre frangipane au chocolat en laissant env. 4cm du bord.
Badigeonner avec un pinceau, ces bords avec le lait mêlé d'eau.

Note : comme j'avais un préparation frangipane en sachet, j'ai fais la version 1 pour la photo en image. Je vous ai mis ensuite la version 2 celle ou on fait la frangipane maison.