750 grammes
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Pizza Maison Pâte magique

Ma pizza Maison
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Ma pizza Maison

Ingrédients 

**5 verres de farine tamisée
**2 verres d’eau tiède
**1/2 verre d’huile d’olive
**1 càs de sucre
**1 càc de sel
**3 càs de lait en poudre
**2 càs de levure de boulangerie instantanée
**1/2 càc d’ail en poudre
**1 càc d’herbes de Provence

Préparation

Dans un saladier mélanger 2 verres de farines, le sel, le sucre et le lait en poudre.
Ajouter la levure, mélanger a nouveau et ajouter l’eau tiède tout en mélangeant énergiquement. 
Laisser reposer la pâte, 10mn.
Au bout de ce temps, ajouter l’ail en poudre, les herbes de provenance et enfin ajouter l’huile d’olive.
Incorporer le reste de farine et pétrir afin d’obtenir une pâte lisse et homogène non collante.
Votre pâte est prête, étaler la pâte, arroser d’huile d’olive, ajouter la sauce en l’étalant en cercle à partir du centre. 
Garnir selon les goût**.
Cuire au plus bas, dans un four préchauffé à 200°C (chaleur tournante).

** Garniture pour ma part :  env. 100gr purée de tomate, 1/2 oignon rose, 1 càc de cumin, poivre et fromage râpé.

note : Quantité 3 pâtes à pizza de 345gr env.

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