BEIGNETS DE CARNAVAL

5 Mars 2017

Mes beignets

Ingrédients :

**300gr de farine
**3 càs de sucre
**1 sachet de sucre vanillé
**3 oeufs
**75gr de beurre ramolli
**4 càs de fleur d'oranger
**½ sachet de levure chimique
**1 càc d'arôme citron

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé et les oeufs.
Ajouter le beurre et le fleur d'oranger, le citron.
Pétrir l’ensemble avec la levure, et un peu de farine supplémentaire si besoin.
Sur une planche farinée, abaisser la pâte au rouleau, assez mince.
Découper des formes avec des emportes pièces, et les faire cuire dans une friteuse.
Egoutter ensuite sur un papier absorbant.
Ensuite, saupoudrer de sucre glace.

note : elles sont pas grasses du tout, un régla pour les papilles !!!
Même moi, qui suit pas trop beignet car je trouve que ça pompe beaucoup d'huile et qu'on sent que ça dans le gâteau. Pas déçu, a refaire sans hésiter !!!!