CRËPES FERMIERES

16 Janvier 2017

Mes crêpes fermières

Ingrédients

**1kg de farine
**4 càs de sucre
**4 sachet de sucre vanillé)
**4 yaourts nature
**1L de lait d'avoine
**800ml d'eau
**12 oeufs
**4 càs d'huile de tournesol (ou colza)
**2 càs d'huile de noisette
**3 càs de fleur d'oranger
**1 càs d'arôme vanille
**3 pincées de sel

Préparation

Dans un saladier mélanger la farine tamisée et les oeufs.
Ajouter petit à petit le lait mêlé d'eau et des arômes.
Dés que la pâte est lisse, rajouter les yaourts, le sel et les sucres.
Bien mélanger.
Rajouter l'huile.
Laisser reposer 1h (facultatif)
Faire ensuite cuire comme une pâte à crêpe normale.

note : pourquoi ce nom, à vous de devinez lol.
Je vous propose de diviser les doses, car ça vous fait sinon env. 30 crêpes.
Ils se congèlent très bien déjà cuites, teste approuvé