Coco'Pop's

INGRÉDIENTS

**100gr de farine
**90gr de sucre
**1 sachet de sucre vanillé
**1 càs de miel
**100gr de noix de coco râpé
**1 pincée de bicarbonate alimentaire
**1 pincée de sel
**100ml d'eau

_Déco

**100gr de chocolat noir
**100gr de chocolat blanc
**6 càs de lait
**déco en sucre (au choix)

PRÉPARATION

Faire dorer la noix de coco râpé dans une poêle à feu doux.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, la noix de coco en ajoutant une à une les càs d'eau froide.
Former une boule et laisser reposer 15mn au frigo.
Préchauffer à 180°c.
Faire ensuite des boules et disposer les sur un plaque sulfurisée ou comme moi, utiliser un moule à cake pop's.
Enfourner pendant 20mn env.
A la sortie du four, piquer les avec des bâtonnets à pop's et laisser reposer sur un reposoir ou du polystyrène.

_Déco

Pour le glaçage de chaque parfum, faire fondre le chocolat avec 3 càs de lait au micro-onde .
Verser le chocolat dans un bol et tremper les boules de coco dedans.
Ensuite dans les décos en sucre dans une assiette creuse.