Cuajada Pommes/Poires (Espagne)

4 Mars 2016

Mon Cuajada Pommes/Poires

INGREDIENTS

**1 yaourt (pot mesureur)
**2 oeufs
**2 pots de farine
**4 pots de lait
**2 pots de sucre
**1 sachet de sucre vanillé
**125gr de beurre
**1 càc de cannelle
**2 poires (petites)
**2 pommes (idem)

PRÉPARATION

Préchauffer votre four à 150°c.
Dans un saladier, verser le yaourt, le beurre fondu.
Bien melanger.
Rajouter les oeufs, le sucre, le lait,la cannelle, la farine tamisée.
Bien melanger.
Votre pâte est plus au moins liquide c'est normal.
Beurrer le moule et disposer au fond, lespommes et poires, lavées ,épluchées et découpées en lamelles auparavant.
Verser la préparation dessus.
Enfourner au four pendant 40mn env.
A la fin, si vous le souhaitez plus doré, rajouter 15mn env. à 200°c.
Deguster de poréférence froid.

note : je vous conseille de mettre moins de beurre, il ressort énormément au démoulage