Gâteau choco-cacahuète

Mon Gâteau choco-cacahuète

Ingrédients :

**100g de chocolat
**2 càs de nutella
**50gr de cacahuète préalablement moulue
**250g de mascarpone
**100g de sucre
**50g de farine
**4 oeufs
**20gr de beurre env

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le chocolat avec le beurre et le nutella au micro-onde (ou au bain marie).
Ensuite ajouter le mascarpone et mélanger.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre et y ajouter le mélange choco-mascarpone, les cacahuètes moulues (que vous avez préalablement rincées pour ôter le sel, si vous utilisez ceux des apéritifs) puis la farine.
Battez les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel, et incorporer à la préparation
Verser dans un moule à cake (ou autre choix, ça n'a pas d'importance) beurré et fariné et enfourner pendant 45mn.

Gâteau choco-cacahuète

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