750 grammes
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Cupcake Mascarpoïde

Mes Cupcakes Mascarpoïdes

Mes Cupcakes Mascarpoïdes

Ingrédients :

**6 oeufs
**200 g de sucre
**300 g de farine
**250 g de mascarpone (1 boite)
**1 sachet de sucre vanillé
**100 ml de lait
**1 sachet de levure
**1 càc d'arôme vanille
**1 càc d'arôme citron
**sucre glace pour la déco

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c
Avec un fouet manuel, battre un peu le mascarpone pour le fluidifier et y ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.
Battre encore un peu.
Rajouter un à un les 6 oeufs, en battant entre chaque.
Rajouter les 100 ml de lait, mélanger encore un peu ensuite les arômes.
Rajoutez les 300 g de farine et la levure, bien mélanger à la cuillère.
Verser dans des moules à muffins beurrée.
Cuire environ 35/40mn, vérifier au couteau.
Laissez refroidir, démouler, et saupoudrez de sucre glace pour décorer.

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